Eisvariationen: Schmackhafte Gaumenfreuden (German Edition) by Christa Rossi

Autor:Christa Rossi
Die sprache: deu
Format: azw3, mobi, epub
veröffentlicht: 2017-05-20T22:00:00+00:00

2. In der Zwischenzeit hacken sie das Marzipanbrot in grobe Stücke und schlagen die Crème fraîche für ca. 2 -3 Minuten auf. Anschließend heben Sie die Crème fraîche sowie die Stücke des Marzipanbrots unter die Vanillemasse. Abschließend befüllen Sie einen geeigneten Behälter mit der Eismasse und lassen alles für ca. 5 Stunden im Tiefkühler gefrieren. Um ein trennen der Eismasse zu verhindern, sollten Sie die Masse im Tiefkühler einige Male gut durchrühren.

3. Vor dem Verzehr empfiehlt es sich die Eismasse ca. 20 – 30 Minuten antauen zu lassen. Danach verteilen Sie die das Eis portionsweise in geeignete Dessertschalen und verfeinern das Gericht je nach Geschmack mit den gehackten Mandeln, Nüssen und/oder mit der Schokoladensoße.

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